Receitas do meu livro...
Docinho de cenoura com côco (parece doce de abóbora com côco)
é uma delícia...
Ingredientes:
1/2 kg de cenoura
2 xícaras de açucar
1/2 xícara de água
coco ralado (para passar as bolinhas de cenoura)
Preparando...
Raspe a cenoura para retirar a casca. Rale a cenoura e coloque na panela juntamente com o açucar e a àgua ... mexa em fogo brando sem parar, até que o doce desgrude do fundo e das laterais da panela "como brigadeiro". Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no côco ralado.
Dica: Para festas infantis onde a criança tem intolerância ou alergia ao leite, este docinho é uma ótima opção, coloque em forminhas e sirva, tenho certeza que todos irão adorar!!
Beijos
Evelyn
6 comentários:
...eu já provei e é ótimo mesmo!!
beijos, Graziela
Olá Evelyn, tudo bem? Assisti você no programa Mulheres e fiquei muito interessada em seu livro, já que tenho um bebê que é bom de garfo, mas não tenho mais muitas idéias de cardápio. Não consegui encontrar teu livro na minha cidade Caxias do Sul - RS, como faço para comprá-lo? Adorei teu trabalho. Parabéns!!! Abraços Ale
Olá Alessandra, td bem?
Que bom que gostou, obrigada!!
O livro já esta cadastrado na livraria Saraiva e Cultura, pode ser pelo site dessas 2 livrarias, ou pela editora metha no site: www.editorametha.com.br, ou nos telefones: (011) 61615406/69158233
Eles entregam em sua casa.
Estarei no dia 08/04 no Jornal da Record (que começa aproxim.às 20h)numa série sobre alimentação infantil, aliás a semana toda abordará assuntos relacionados a alimentação infantil.
Obrigada!!
Um abraço
Evelyn Lorca
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